Alimentarsi. Tra digital transformation e open innovation

Digital Transformation per il Made in Italy, giugno 2017

Ospite del Digital Transformation Meetup organizzato a Bologna dalla Tag Innovation School nell’ambito del Master in Digital Transformation per il Made in Italy, Francesco Beraldi racconta ai giovani talenti le prospettive dell’Agrifood nel futuro digitale: un viaggio dall’economia agricola all’economia post-industriale per capire quali prospettive il digitale può aprire alla filiera del cibo guardando al digitale come tecnologia abilitante o come esempio di nuovo modello di produzione, attraverso la riconquista del senso di comunità e del significato di lavoro cooperativo.